Escursionismo / "Antiche memorie lungo la valle
del Cervaro"
La valle del torrente Cervaro costituisce uno dei principali corridoi
ecologici della Capitanata, il suo corso, infatti, taglia per
intero il Tavoliere alimentando con le sue piene, nei pressi
della foce a sud del Golfo di Manfredonia, una delle zone umide
più
importanti d'Italia: il Lago Salso.
Ma lungo il torrente si trovano
altre importanti testimonianze degli ambienti naturali della
Capitanata: è il caso del Bosco dell'Incoronata, di recente
riconosciuto parco regionale, e di altre piccole aree collinari
distribuite
lungo il medio corso.
A questo ricco sistema ecologico si sovrappone
il sistema insediativo del territorio della Valle, il cui fulcro è costituito dall’antichissima città di Bovino,
che garantiva il controllo strategico sulla Strada Regia di Puglia
che collegava
l’Irpinia con il Tavoliere.
Dopo una prima tappa al Bosco dell’Incoronata, lembo di un
esteso bosco planiziale, la visita proseguirà con una tappa
presso la
taverna e il ponte sul Cervaro sotto Bovino, per risalire poi
al paese, inserito tra i borghi più belli d’Italia.